29 Mayıs 2008 Perşembe

LimonLu MuhaLLebiLi Kurabiye

Limon aromaLI Kurabiye :



Malzemeler: Hamuru için:

125 gr. oda sıcaklığında tereyağ

1 çay bardağı sıvıyağ(ben zeytinyağı kullanıyorum)

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı irmik

kabartma tozu

aldığı kadar un
muhallebisi için: 2-2,5 çay bardağı süt, 2 çorba kaşığı nişasta, 3 çorba kaşığı şeker, 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi

Hazırlanışı: Önce muhallebisi için gerekli olan malzemeler (limon suyu hariç) karıştırılarak pişirilir. Ilıklaşınca limon suyu eklenir.

Hamur malzemeleri yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Parçalar alınıp elde açılır, ortasına soğumuş muhallebiden koyulup, kapatılır. Orta ısıda hafif pembeleşene kadar pişirilir. Üzerine pudra şekeri elenir.

°°°°AFiYET oLsun °°°°

Bu tarifi cok güzeL bir BLogdan aLdIm ,Tarifin asLInI görmek icin tikLayin ;)

Hiç yorum yok: