kisa bir Ara..

Öncelikle herkeze güzel bir Pazar günü dilerim ,
Ben insAllah yarin Istanbula ucuyorum ,galiba bir hafta kalicam bu yüzden bloguma kisa bir süre ara vermek zorunda kaliyorm , gerci malesef coktandir blogumla ilgilenemiyorum ve dost bloglarida ziyaret edemedim bunun sebebi buaralar biraz yogun olmam :( , insAllah döndügümde tüm dost bloglari tek tek ziyaret edicem kimbilir ne güzellikler eklenmistir , ayrica beni güzel yorumlariyla ve cboxuma birakilan mesajlariyla sevindiren herkeze cok tesekkür ediyorum ; )
Blogumun sizler tarafindan sürekli takibte olmasi ne kadar güzel , iyiki varsiniz ..
$imdilik görüsmek üzere, Allaha emanet olun ..
Sevgilerimle yasemin ..

kakaolu Dogum günü pastasi ..

ikinci dogum günü pastamizin Tarifi :

Keki icin :

4 yumurta

1 sb $eker

1 sb Un

4 yk Süt

3 yk Kakao

1p Vanilya

1p Kabartmatozu

ara kremasi icin : 1l Sahne ( 2 p Krem $anti )

cikolatali kremasi icin :

3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
200 gr bitter küvertür

ara kremanin üzerine serpmek icin :

kirilmis findik , karamell sosu , kirilmis beyaz ve bitter cikolata , kakao ..

yapilisi :

Kekimizi pi$iriyoruz , pi$me esnasinda firinin kapagini ilk 25 dakika acmamaya dikkat edelim , cünkü acildiginda kabarikligi geri iniyor .

Kekimiz pi$erken biz beyaz ve cikolatali kremamizi hazirlayalim .

pi$mi$ olan kekimizi soguduktan sonra 3´e bölelim .

ilk katina cikolatali sostan biraz yayiyoruz sonra üzerine findik serpiyoruz üstüne sahne (krem $anti ) sürüyoruz ve sahnemizin üzerinede azar azar karamell sosu damlatiyoruz .

ikinci kekimizi üzerine kapatiyoruz ve tekrar biraz cikolatali sostan üzerine sürüyoruz ve beyaz cikolata kirigi serpiyoruz , onun üzerine tekrardan Sahne ( krem $anti ) sürüyoruz , sahnemizin üzerinede kakao ve bitter cikolata kirigi serpiyoruz , en son kekimizide üzerine kapatiyoruz , bu sefer ilk önce sahne sürüyoruz , kenarlarinida sahne ile kapliyoruz , cikolata sosumuzun kalaninida üzerine döküp , kapliyoruz ..

Resimde görülen yildizli kalpli beyaz cikolatalar icin :

200 gr beyaz cikolatayi benmari usulü eritiyoruz ve strec folyoya döküp kaliplarimizla sekil cikartiyoruz ( bnm beyaz cikolatam , nedense olmasi gerektigi gibi erimedi , hamur gibi oldu bnde biraz pudra sekeri katarak sertlestirdim ve cikolatami hamur gibi actim sekil cikartip biraz beklettim )

Afiyet olsun ..

Bonibonlu Dogum Günü Pastasi .. PDCSE 31

Herkeze Hayirli Günleeer ; )

Gecmi$ Hafta Per$embe Günü karde$imin Dogum Gününü kutladik , Bir Gece öncesinden bende bu Pastayi yaptim aslinda cok daha farkli canlandirmistim Gözümde ama böyle bir Pasta ortaya cikti , olsun buda cok ho$ oldu .

tadini yiyenlere sordum cok begendiler , benim tadina bakma firsatim olmadi :)

Bu Pastayi Gündüz gelen Cocuklar icin yapmtim , Aksamki misafirler icin yaptigim pastanin tarifini daha sonra paylasicam ins.

Eveet gelelim Tarife :

Keki icin :

4 Yumurta

4 Türk Kahvesi Fincanı $eker·

3 Türk Kahvesi Fincanı Un·

1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt

2 Yemek Ka$ıgı Kakao·

2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

3 Yemek Kaşığı Kaynar Su

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

orta kat kremasi icin :

1 p vanilyali pudding 500 ml sütle pi$irilmi$

biraz fistik kirigi

visne receli

Sahne ( krem $anti )

üstü icin :

sahne ( krem santi )

recel , cok cok az kirmizi gida boyasi ,

üzerini süslemek icin :

minik Bonibon ,

Cikolata Harfleri

Sahne ( krem $anti )

yapili$i :

kek hamurumuzu kalibimiza döküp 175° pisiriyoruz .iliyinca ikiye bölüyoruz (normalde 3 kat olcakti ama kekim fazla kabarmadi )

ikiye bölünmüs kekimiz dinlenirken Puddingi pisiriyoruz .

Sahnemizide biraz pudra sekeri ve vanilya sekeriyle kivamina gelene kadar mixerle cirpiyoruz .

kekimizin birinci katina puddingimizi döküyoruz ve üzerine kakao serpiyoruz , sogumasi icin buzdolabinda biraz bekletiyoruz daha sonra üzerine sahnemizi (krem santi) sürüyoruz ve onun üzerinede biraz visne receli damlatiyoruz diger kekimizi üzerine kapatiyoruz , kalan sahnemize ( krem santi ) bögürtlen sosu ekliyoruz ve cok az da kirmizi gida boyasi katiyoruz pembelesmesi icin . kekimizin üzerini pembe sahnemizle kapliyoruz ve üzerini fotodaki gibi bonibonla süslüyoruz , üst kenarlarina renksiz sahnemizden ( krem santi ) sikiyoruz ve süslüyoruz..

bi gece buzdolabinda bekletiyoruz ..

Ho$cakalin ; )

Ayrica bu tarif PDCSE ev sahibesi olan http://www.capankizimutfakta.blogspot.com/ arkadasima gitsin ..

kolayliklar dilerim ; )

Sonunda bitti :)

yaklas$ik bi Sene önce ba$ladim bu gördügünüz örtüyü i$lemeye :) ,uzun aralar verdim arada bi elime aldim buyüzden anca bitti, ben cok begendim ho$ duruyor umarim sizde begenirsiniz ..

Bu Nakisida Eskisehirde tanistigim Nakis kursu hocasindan ögrendim , kendisine cok tesekkür ediyorum ..

$imdilik Ho$cakalin ; )

Bayram Pastamizzzz

Herkezin gecmis Bayrami tekrar mübarek olsun , umarim Bayraminiz cok güzel gecmistir ..Bende nihayet yeni bir tarif ekleyebiliyorum , buaralar tembellik üstümde pcnin basina oturup tarif eklemek cok zoruma gidio ama ekleyincede Tarif hakkinda yapilan yorumlari okumasi bi harika oluo :D..Herseye ragmen , bazen yorucu olsada paylasmak cok güzel , bnde bu güzelligi tatmak icin paylasiyorum zaten ..Bu pastayida yine diger pastalarim gibi gece yarisi yapim artik gece pasta yapmak adetim oldu ama napim daha rahat oluo :))tabi bu sefer ertesi gün bayram oldugu icin biraz uykusuz kaldim orasi ayri konu :D Bu pastamiz Bisküvili oldugu icin tabi biraz daha kolay .

Malzemeler :

300 gr civarinda Bisküvi

1 litre Süt ( puddingi pisirmek icin )

2 p Pudding

1 p (500ml ) Sahne ~ (Krem $anti )

süslemek icin biraz Marzipan Hamuru

yesil ve kirmizi gida boyasi

kirilmi$ Cam fistigi

Recel

kakao

yapili$i :

yuvarlak bir pasta kabinin icine Bisküviler kaplancak kadar cizilir , onun üzerine pi$irilmi$ vanilyali Pudding dökülür ve üzerine kakao serpilir , onun üzerine tekrar Bisküvi dizilir ve onun üzerine biraz Sahne (krem $anti ) sürülür ve arzuya göre recel damlatilir ( ben kiraz receli kullandim , sivi olmasi daha iyi olur ) tekrar ayni islem yapilir yani Bisküviler dizilir ve kalan pudding üzerine dökülür ayni sekilde Kakao serpilir , tekrar bisküvi dizilir ve en üstüne kalan Sahne ( krem $anti ) sürülür , etrafi kaplanir ..Ben üzerini süslemek icin Marzipan hamuru kullandim , Marzipan hamurunu pudra sekeriyle tadlandirarak yogurdum ve bi kismina kirmizi boya katip gül sekli verdim , bi kismnada resimdeki gibi yesil boya kattim yaprak sekli verdim, güzel bir görüntü olu$tu , Pastanin etrafinida antep fistigiyla süsledimmm.Nasil olmus Arkadaslar , yorumlarinizi bekliyorum , biraz basit bisey oldu ama :))

Sevgilerimle Arkada$lar ; )

Kurban BayramI geldiiiiiiii ...

Hepinizin Bayrami mübarek olsun , Dilerim Ailenizle beraber saglikli mutlu güzel bir Bayram gecirirsiniz ... ; )

sevgilerime ,

yasemin ...

Misir Unlu Kurabiye ~ PDCSE 31

Tarifi :

1 sb sivi yag

1 sb seker

1 sb Misir Unu

1\2 p kabartmatozu

1 p vanilya sekeri

aldigi kadar Un

Un haric tüm malzemeleri elinle yogur son olarak unu ekle ve kulak memesi kovaminda bir hamur elde et yuvarlak sekiller vererek tepsiye diz , üzeri kizarmadan firindan cikar ..

Afiyet olsun ..

´Bu tarif sevgili www.capankizimutfakta.blogspot.com a etkinlik icin gitsin ..

Havuclu Pasta ~PDCSE 31

Hayirli Günler ; )

Resimde görmüs oldugunuz Pastanin Tarifi teyzeme ait , gecen kis türkiyeye gittigimde yapmisti , Tarifini almistim ama denemek yeni nasib oldu .cok hafif ve lezzetli bir Pasta , begenecginize eminim , özellikle ben Bisküvili pastlara bayilirim , kekli pastalarla pek aram yok bana cok agir geliyor o yüzden benimde begenerek yedigim bi lezzet denemenizi tavsiye ederim ; )

Tarifi :

1 kg Havuc ( ben 650 gr civarinda kullandim ama az geldi , yani alttabani dagildi )

5 yk $eker

400 g Bisküvi (robotta cekilmis )

1 b dövülmüs ceviz

kremasi icin :

2 yk Un

1 yk Ni$asta

1\2 kg Süt

1 yumurta sarisi

1\2 Butter ( margarin veya tereyagi )

3 yk Pudra $ekeri ( tadina bakin , $ekeri az gelmisse pistikten sonrada ilave edebilirsiniz )

üzerine :

1p Sahne ( krem $anti )

yapili$i :

1 kg Havucu rendelenmis havucu 5 yk sekerle suyunu cekesiye kadar kavur , Suyunu ceksin .

Robotta cekilmis Bisküviyi bir kaba ekle ve onun üzerine kavrulmus havucu dök 1 sb cekilmis cevizide ekle ve elinle biraz yogur.

islak bir tepsiye elinle yay .

Kremasi icin gerekli malzemeleri tencereye koy ve pi$ir , pi$ince 2 dakika dinlendir sonra havuclu karisimin üzerine dök ve sogumasi icin buzdolabina koy buarada sahneyi ( krem $anti ) hazirla .Sogumus olan pastamizin üzerine Sahneyi ( krem $anti ) sür ve tekrar buzdolabina koy ..

biraz buzdolabinda dinlendikten sonra servis edebilirsin ; )

Afiyet olsun ..

Ayrica bu Tari yeni PDCSE Ev sahibesi olan www.capankizimutfakta.blogspot.com ´a gitsin ..

kendisine kolayliklar diliyorum ; )